Mørbrad i flødesauce
Delete
View
Save
General information
Recipe name
Portions
Recipe photo
Ingredient sections
Section name
Ingredient
(179 kcal)
Amount
Unit
stk
pk
knsp
tsk
spsk
ml
cl
dl
l
g
kg
Ingredient
(43 kcal)
Amount
Unit
stk
pk
knsp
tsk
spsk
ml
cl
dl
l
g
kg
Ingredient
(11 kcal)
Amount
Unit
stk
pk
knsp
tsk
spsk
ml
cl
dl
l
g
kg
Ingredient
(78 kcal)
Amount
Unit
stk
pk
knsp
tsk
spsk
ml
cl
dl
l
g
kg
Ingredient
(167 kcal)
Amount
Unit
stk
pk
knsp
tsk
spsk
ml
cl
dl
l
g
kg
Ingredient
(92 kcal)
Amount
Unit
stk
pk
knsp
tsk
spsk
ml
cl
dl
l
g
kg
Ingredient
(49 kcal)
Amount
Unit
stk
pk
knsp
tsk
spsk
ml
cl
dl
l
g
kg
Ingredient
(31 kcal)
Amount
Unit
stk
pk
knsp
tsk
spsk
ml
cl
dl
l
g
kg
Add ingredient
Add section
Step sections
Section name
Step
1
Steg bacon på en pande i en smule smør. Når baconskiverne er lettere sprøde, lægges de til side på et stykke køkkenrulle.
Step
2
Skær mørbraden i gode bøffer på ca. 2 cm i tykkelsen og tryk dem lidt flade med håndfladen. Steg dem på panden med baconfedt og smør.
Step
3
Brun dem af ved høj varme i 1 minut på begge sider. Krydr med salt og peber og steg dem videre ved middelvarme i cirka 3 minutter på hver side. Tag af varmen og anret i et fad. Sæt eventuelt fadet i en lun ovn for at holde bøfferne lune.
Step
4
Rist champignon godt af ved høj varme et par minutter på panden i baconfedtet. Tilsæt mere smør, hvis nødvendigt.
Step
5
Skrue ned til middel varme, og sauter løgene på samme pande. Sauter løgene i nogle minutter, til de er klare og bløde. Tilsæt grøntsagsboullion, piskefløde, champignon og grofthakket sprød bacon på panden. Smag til med salt, peber og timian.
Step
6
Fordel saucen med løg, bacon og champignon overe mørbradbøfferne.
Step
7
Drys med frisk timian eller persille inden servering.
Add step
Add section