Kylling i karry med spinat

Edit
6 portions
fooood

612

kcal

39

protein

27

fat

49

carbs

12

fibres

  • 12 stk Hvidløg
  • 3 stk Løg
  • 1 pk kartofler (1 kg)
  • 1 kg Gulerod
  • 1 pk Frossen spinat
  • 3 pk Kyllingebryst
  • 3 stk Kokosmælk
  • 3 stk Hønsebouillonterning
  • 3 tsk Stødt spidskommen
  • 3 tsk Stødt koriander
  • 3 spsk Karry
  • 1 spsk Salt
  • 1 tsk Peber
  • 1 spsk Ekstra Jomfru Olivenolie

Steps

Prep

  1. Hak løg og hvidløg fint
  2. Skær kartofler i tern
  3. Skær kyllingebryst i tern
  4. Varm gryden op med olie

Karry

  1. Sauter løg og hvidløg
  2. Tilføj kylling og lad det brune af
  3. Tilføj karry, spidskommen og koriander
  4. Tilsæt bouillonterninger og kokosmælk
  5. Tilføj kartoffeltern
  6. Lad det stå mindst en time eller 2
  7. Kom spinat i

Servering

  1. Hæld karryen op i skåle