Chili sin carne

Edit
6 portions
fooood

611

kcal

28

protein

22

fat

66

carbs

19

fibres

  • 3 stk Løg
  • 5 stk Hvidløg
  • 3 stk Squash
  • 0.5 stk Bladselleri
  • 1 stk Soltørrede cherrytomater
  • 2 stk Hakkede tomater
  • 2 stk Grøntsagsbouillonterning
  • 3 dl Vand
  • 2 stk Kidneybønner
  • 1 stk Sorte bønner
  • 40 g Mørk chokolade (70%)
  • 1 pk Tortilla chips med chili
  • 100 g Røde splitlinser
  • 1 pk Revet cheddar
  • 2 tsk Stødt spidskommen
  • 1 tsk Stødt kanel
  • 2 tsk Stødt koriander
  • 1 tsk Røget paprika
  • 2 tsk Chiliflager
  • 1 spsk Salt
  • 1 tsk Peber

Steps

Prep

  1. Hak løg, hvidløg, squash og bladselleri i thermomixeren
  2. Hak soltørrede tomater og hakkede tomater i thermomixeren

Chili sin carne

  1. Varm krydderierne i gryden
  2. Tilsæt løg og hvidløg og steg til løgene er klare
  3. Tilsæt squash, bladselleri, hakkede tomater, soltørrede tomater, linser, grøntsagsbouillon og vand
  4. Lad det simre i 30 minutter
  5. Tilsæt bønner og lad det stå i 5 minutter
  6. Rør chokoladen i og smag retten til

Servering

  1. Anret i skåle og drys med cheddar
  2. Server chips i en skål ved siden af