Halloumi hotdogs

Edit
4 portions
fooood

776

kcal

25

protein

41

fat

73

carbs

9

fibres

Paneret Halloumi

  • 1 stk Grillost
  • 20 g Hvedemel
  • 1 stk Æg M/L
  • 50 g Panko
  • 3 spsk Ekstra Jomfru Olivenolie

Pico de gallo

  • 2 stk Tomat
  • 1 stk Løg
  • 1 stk Chili
  • 1 stk Hvidløg
  • 2 stk Lime
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber

Til servering

  • 2 stk Avocado
  • 1 pk Brioche hotdogbrød
  • 50 g Jalapeños i skiver

Steps

Prep

  1. Skær halloumi i stave
  2. Hak løg, hvidløg, tomater og chili fint
  3. Riv skal af lime og pres saften

Pico de gallo

  1. Kom alle ingredienserne i en stor skål og vend det godt sammen
  2. Smag godt til med mere chili, limesaft og limeskal, salt og peber efter smag

Paneret halloumi

  1. Vend halloumi i hvedemel, derefter i sammenpisket æg og til sidst i pankorasp
  2. Lad dem stå på køkkenbordet på en tallerken og sætte sig lidt
  3. Varm en pande op med olie og steg på alle sider til halloumistavene har en gyldensprød stegeflade

Servering

  1. Lun pølsebrødene i ovnen og mos imens acovado med limesaft, limeskal, salt og peber
  2. Smør avocadocremen i pølsebrødene
  3. Kom ristede halloumistave i hver hotdog, derefter pico de gallo og afslut med jalapenos