Tortellini i fad

Edit
4 portions
fooood

732

kcal

28

protein

30

fat

85

carbs

9

fibres

  • 1 spsk Ekstra Jomfru Olivenolie
  • 1 stk Løg
  • 3 stk Hvidløg
  • 1 stk Soltørrede cherrytomater
  • 1 stk Squash
  • 2 stk Grøntsagsbouillonterning
  • 4 dl Vand
  • 1 stk Hakkede tomater
  • 1 stk Madlavningsfløde
  • 2 stk Tortellini
  • 75 g Parmigiano Reggiano
  • 30 g Panko

Krydderier

  • 1 tsk Tørret basilikum
  • 0.5 tsk Chiliflager
  • 1 stk Salt
  • 1 stk Peber

Steps

Prep

  1. Hak løg og hvidløg i thermomixeren
  2. Hak squash i thermomixeren
  3. Hak soltørrede tomater sammen med de hakkede tomater i thermomixeren
  4. Riv parmesan
  5. Tænd ovnen på 180 grader varmluft

Sauce

  1. Sauter løgene i en gryde med olie, til de bliver bløde
  2. Tilsæt hvidløg, soltørrede tomater, basilikum, squash, chiliflager, grøntsagsboullion, vand, hakkede tomater og madlavningsfløde og kog retten op
  3. Kom tortellini i gryden, rør rundt og smag til med salt og peber
  4. Kom retten i et smurt ovnfast fad. Drys med parmesan og rasp. Gratiner i cirka 20 minutter.

Historik

Lavet 1 gang

  • 3. juni 2026